Sugo al tonno

Descrizione

Sugo composto da pomodoro e tonno sott’olio. Come condimento da il meglio di se con gli spaghetti (i veri spaghetti “alla bolognese” sono da considerarsi questi). Piatto nato nel dopoguerra, gli spaghetti al tonno erano un piatto gustoso e poco costoso, alternativa per i giorni di astinenza alla carne e tipico della vigilia di Natale. Ricetta depositata presso la Camera di Commercio di Bologna.

Ingredienti
– Passata di pomodoro
– Tonno all’olio di oliva
– Cipolla
– Olio extravergine di oliva

Gli allergeni sono riportati in grassetto.