Burger di ceci

Una gustosa alternativa alla carne, già cotti al forno. Io li preparo con legumi secchi di alta qualità prodotti da una piccola azienda pugliese di ragazzi giovani e volenterosi.

Ingredienti
– Ceci
– Parmigiano Reggiano
– Pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito di birra)
– Uova
– Acqua
– Cipolla
– Olio extravergine di oliva
– Sale
– Pepe nero

Gli allergeni sono riportati in grassetto.